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澳大利亚美食盛宴,一次吃个够!

发布时间:2016年11月03日 来源:

     澳大利亚美食盛典

       在澳大利亚食品和庆典是密切相关的,庆典往往会有等量的食品和酒。生日可能举办牛肉(或大虾)烧烤,再来一两份饮料。婚礼后则是大型的豪华晚宴,尽管食品本身通常不会给你多深的印象。洗礼要严肃得多,通常提供自家烘烤的饼干和茶。



       美食旅游和美食节正在蓬勃兴起。例如:墨尔本每年3月有一整月的美食和美酒节。葡萄酒产区有收获节,许多社区,如克莱尔山谷也举办年度活动。参见本页上部的美食节介绍。

       在参加许多活动时,特别是在温暖的月份里,澳大利亚人会在汽车里装上冰桶(装冰容器,保持物品低温)、桌椅以及板球用具或足球,前往湖/河或海滩进行烧烤。如果实行全面禁火(这在夏天越来越常见),则食物预先烧好,烧烤演变成野餐会,但其实质不变。


澳大利亚野餐会

       澳大利亚的圣诞节在盛夏,所以不大可能有欧式的烘烤大餐,反而更有可能代之以海鲜和牛排烧烤以适应温暖的天气。大虾价格会飙升,早餐会就着香槟吃鸡肉,下午先游个泳然后吃主餐,之后再睡个长长的舒服的午觉。


澳大利亚美食节

       各少数族裔也有自己的节日庆典。印度裔社区在排灯节期间展现这个古老国度的多彩,还有最黏的糖;希腊裔抓住任何机会举办烧烤会,华裔在每年1月或2月的春节(日期根据阴历而变化)举办庆祝活动。


澳大利亚十大美食节

  • 南澳巴罗萨酿酒节

       在复活节的第一个星期一举行,持续一周的时间。有铜管演出,酿酒厂的工人会有激烈的拔河比赛,也有热烈的舞蹈。

  • 南澳沙丁鱼节

       这是一个十足的美食节日,可以吃到很多澳大利亚的特色海鲜,如鳄鱼、沙丁鱼和鳌虾等。

  • 南澳克莱尔谷美食周末

       这是克莱尔山谷最主要的一个活动,在五月份的每个周末举行,举办方是当地的酒庄。可以在美食周末上欣赏到音乐,品尝美食美酒。

  • 新南威尔士拜伦美味节

       10月份,沿着拜伦湾海滩边的美食店都会庆祝美食,尤其是农产品。

  • 塔斯马尼亚Festivale

       每年可以在2月中旬在城市公园举行美食节,为期三天,参加美食节的人可以尽情的吃喝,并参与各种娱乐活动。

  • 维多利亚Rutherglen美味节

       每年三月份举办的一场重要的美食街,以及周末品酒会。

  • 墨尔本美食和美酒节

       这是墨尔本一年中最隆重的美食街,时间从3月中旬到4月初,具有很高的知名度。

  • 塔斯马尼亚美味节

       美食街长达一周时间,可以尽情的享受当地美食。

  • 昆士兰全国啤酒节

       在每年九月中旬举行,为期3天。

  • 昆士兰山谷节

       7月中旬会在中国城和不伦瑞克街举行美食嘉年华,同时也是一个大型音乐盛会。